SPECIAL EDITION DEL MESE

  • AGNELLO E BUFALA IN FESTA
    AGNELLO E BUFALA IN FESTA €14

    Bun fatto in casa con impasto di panettone salato con pecorino e speck e rosmarino
    Stracotto di agnello in salsa
    Bufala campana
    Giardiniera della casa
    Maionese alla senape

Bevande

Carta dei Vini

  • VINO DELLA CASA "Fattoria Gaglierano" Città S.Angelo Cal. €2,0 / €5 1/2 Litro

    DAI mò
    Montepulciano - BIOLOGICO annata 2020 DOc
    cerasuolo
    pecorino

  • MEZZADRO Cal. €3,5 / €12 Bott.

    MONTEPULCIANO
    Cantina Vigna Madre

  • IAVA BIO Cal. €4 / €15 Bott.

    MONTEPULCIANO

  • PECORINO IAVA BIO Cal. €4 / €15 Bott.

    Cantina Vigna Madre

  • CERASUOLO IAVA BIO Cal. €4 / €15 Bott.

    Cantina Vigna Madre

  • BECCO REALE BIO €20 Bott.

    MONTEPULCIANO

  • OPERAIO CANTINA ICARO €20 Bott.

    Rosso naturale a fermentazione spontanea

Birre alla Spina

  • MAISEL WEIZEN  4,8%
    MAISEL WEIZEN 4,8% 0,3cl €3,5 / €6 0,5cl

    ARTIGIANALE TEDESCA

  • AMBER LAGHER 5,6 %
    AMBER LAGHER 5,6 % 0,3cl €4 / €6 0,5cl

    BIRRIFICIO MASTINO

  • BIONDA ARTIGIANALE 4,7%
    BIONDA ARTIGIANALE 4,7% 0,3cl €3,5 / €6 0,5cl

    birrificio bibibir

  • PINHELL BIONDA LAGER ARTIGIANALE
    PINHELL BIONDA LAGER ARTIGIANALE 0,3cl €4 / €6 0,5cl

    DI NOSTRA PRODUZIONE CON GRANO SENATORE CAPPELLI
    AZ AGRICOLA DEL SENATORE (PIANELLA)
    PRODOTTO IN COLLABORAZIONE CON BIBIBIR DI CASTELL'ALTO

  • BLANCHE
    BLANCHE 0,3cl €4 / €6 0,5cl

    Witaly BIBIBIR 4,4%

  • 6A BIBIBIR
    6A BIBIBIR 0,3cl €4,5 / €6,5 0,5cl

    WHEAT SESSION IPA 4,5%

Birre in Bottiglia

  • Bayreuther hell 4,8% 0,5 €4,50

    Bionda tedesca

  • Leffe rossa 6,6 % 0,33 €4,00

    Rossa

  • Maisel weizen 5,1% 0,5 €5,00

    Cruda

  • Vedo triplo 8,4% 0,33 €5,00

    Belgian Tripel

  • Birrantonio 4,9% 0,33 €5,00

    Belgian Ale (gluten free)

  • 1/2 tso 3,5% 0,33 €5,00

    Session ips (gluten free)

  • Bianca Piperita 4,6% €10

    Blanche

  • Chimay brun 7% 0,75 €10

    Rossa

Birre in Lattina

  • American ipa 6,5 % 0,33 €5,00

    IPA

  • Colpa D’Alfredo 4,5 % 0,33 €5,00

    Dry Stout

  • PINHELL LATTINA 4,8% 0,5 €5,00

    Bionda artigianale di ns produzione

  • DDH SESSION IPA 4% 0,33 €5,00

    West coast session ipa

  • 6A 4,5 % 0,33 €5,00

    wheat session ipa

  • SMOKING GANJA 4,5 % 0,33 €5,00

    Birra alla canapa

Analcoliche

  • ACQUA 0,75 €2
  • ACQUA FRIZZANTE 0,75 €2
  • COCA COLA ALLA SPINA 0,33 €2,5
  • FANTA, SPRITE, COCA ZERO IN VETRO €3
  • THE ALLA PESCA O AL LIMONE €2,5

I nostri GIN TONIC

  • GIN TONIC CLASSICO €6

    Gin Beefeater - Gin fante

  • GIN TONIC PREMIUM €10

    con gin artigianali:
    Number 3 london dry - anno gin a base di luppolo -Nordes - Gin mare - Tanqueray

Amari e Caffè

  • AMARO DI LUPPOLO -CASCADE- €2
  • GENZIANA €2
  • LIMONCELLO €2
  • RATAFIA €2
  • FERNET ARTIGIANAL €2
  • LIQUIRIZIA €2
  • GRAPPA €3
  • GRAPPA BARRICATA €3
  • CAFFE' €1

STARTER

  • TRIS DI TARTARE €12

    DI SCOTTONA BATTUTA AL COLTELLO servita su barchetta di pasta frolla
    Senape al miele e capperi
    Crema di pecorino e petali di pomodoro secco
    Mimosa d’uovo e lamelle di tartufo

  • PORKRAFFEN (KRAFFEN DOLCE) €5

    SERVITO CON CARPACCIO DI MAIALE AFFUMICATO, Cipolla rossa all’agro e salsa al pecorino

  • POLENTINA GRIGLIATA €5

    CON SALSICCIA E SUGO DELLA NONN’AMELIA

  • POP CORN DI POLLO €5

    Teneri filetti di pollo panati accompagnati da un ottima salsa agrodolce

  • IL CACIO FRITTO €4

    2 Pezzi di Formaggio di pastori locali panato e fritto

  • FRITTATINA NAPOLETANA €5

    - PANCETTA CBT, Provola di agerola e cipollata-

  • L'AMERICANA - Patatine Special - €6,5

    Patatine con buccia servite con colata di cheddar e bacon grigliato

  • ALTO ADIGE - Patatine Special - €6,5

    Patate con buccia servite con speck grigliato e colata di formaggio fuso

  • PATATINE AL CUCCHIAIO PICCOLA* €3,5

    al cucchiaio con buccia

  • PATATINE AL CUCCHIAIO GRANDI* €5,5

    al cucchiaio con buccia

  • TRIS DI TARTARE €10

    DI SCOTTONA BATTUTA AL COLTELLO
    - Salsa e granella di Pistacchio
    - Crema di Stracciata e Battuto di Pomodorini Secchi
    - Senape di Digione e Capperi

  • UNA SPASA DI FRITTI €10

    COMPOSTA DA -Frittatina Cheddar e bacon - Popcorn di Pollo Anelloni di Cipolla - Formaggio Fritto

  • POP CORN DI POLLO €5

    Teneri filetti di pollo panati accompagnati da un ottima salsa agrodolce

  • IL CACIO FRITTO €5

    Formaggio di pastori locali panato e fritto

  • BOMBA A MANO €6

    Bombetta stile pugliese alla griglia servita con verdurine dello chef e crema di stracciata

  • FRITTATINA NAPOLETANA - Cheddar e Bacon - €5

    Bucatini secondo la tradizione, Besciamella, Cheddar e Bacon

  • L'AMERICANA - Patatine Special - €6,5

    Patatine con buccia servite con colata di cheddar e bacon grigliato

  • LA BRONTOLONA - Patatine Special - €6,5

    Patate con buccia servite con mortadella grigliata, crema di stracciata e colata di pistacchio

  • ALTO ADIGE - Patatine Special - €6,5

    Patate con buccia servite con speck grigliato e colata di formaggio fuso

  • PATATINE AL CUCCHIAIO PICCOLA* €3,5

    al cucchiaio con buccia

  • PATATINE AL CUCCHIAIO GRANDI* €5

    al cucchiaio con buccia

STARTER

  • TRIS DI TARTARE €10

    DI SCOTTONA BATTUTA AL COLTELLO
    - Salsa e granella di Pistacchio
    - Crema di Stracciata e Battuto di Pomodorini Secchi
    - Senape di Digione e Capperi

  • POP CORN DI POLLO €5

    Teneri filetti di pollo panati accompagnati da un ottima salsa agrodolce

  • IL CACIO FRITTO €5

    Formaggio di pastori locali panato e fritto

  • BOMBA A MANO €6

    Bombetta stile pugliese alla griglia servita con verdurine dello chef e crema di stracciata

  • SUPPLI' DI RISO - 2pz €3,5

    Ricotta scorza nera, ragù di scottona e crema di fave

  • FRITTATINA NAPOLETANA - Boscaiola - 3pz €5

    Bucatini secondo la tradizione, Funghi e Macinato

  • FRITTATINA NAPOLETANA - Cheddar e bacon - 3pz €5

    Bucatini secondo la tradizione, Cheddar e Bacon

  • L'AMERICANA - Patatine Special - €6,5

    Patatine con buccia servite con colata di cheddar e bacon grigliato

  • LA BRONTOLONA - Patatine Special - €6,5

    Patate con buccia servite con mortadella grigliata, crema di stracciata e colata di pistacchio

  • ALTO ADIGE - Patatine Special - €6,5

    Patate con buccia servite con speck grigliato e colata di formaggio fuso

  • PATATINE AL CUCCHIAIO PICCOLA* €3,5

    al cucchiaio con buccia

  • PATATINE AL CUCCHIAIO GRANDI* €5

    al cucchiaio con buccia

  • TRIS DI TARTARE €10

    DI SCOTTONA BATTUTA AL COLTELLO
    - Salsa e granella di Pistacchio
    - Crema di Stracciata e Battuto di Pomodorini Secchi
    - Senape di Digione e Capperi

  • UNA SPASA DI FRITTI €10

    COMPOSTA DA -Frittatina Cheddar e bacon - Popcorn di Pollo Anelloni di Cipolla - Formaggio Fritto

  • POP CORN DI POLLO €5

    Teneri filetti di pollo panati accompagnati da un ottima salsa agrodolce

  • IL CACIO FRITTO €5

    Formaggio di pastori locali panato e fritto

  • BOMBA A MANO €6

    Bombetta stile pugliese alla griglia servita con verdurine dello chef e crema di stracciata

  • FRITTATINA NAPOLETANA - Cheddar e Bacon - €5

    Bucatini secondo la tradizione, Besciamella, Cheddar e Bacon

  • L'AMERICANA - Patatine Special - €6,5

    Patatine con buccia servite con colata di cheddar e bacon grigliato

  • LA BRONTOLONA - Patatine Special - €6,5

    Patate con buccia servite con mortadella grigliata, crema di stracciata e colata di pistacchio

  • ALTO ADIGE - Patatine Special - €6,5

    Patate con buccia servite con speck grigliato e colata di formaggio fuso

  • PATATINE AL CUCCHIAIO PICCOLA* €3,5

    al cucchiaio con buccia

  • PATATINE AL CUCCHIAIO GRANDI* €5

    al cucchiaio con buccia

Burger Revolution

AL PIATTO

  • TAGLIATA DI MAIALINO €10

    250g circa di tagliata di maialino cotta a bassa temperatura

  • IL CLASSICO €10

    Hamburger di Scottona della casa da 200 g

  • RUSPANTE €12

    Burger di pollo nostrano da 200g

  • TARTARE 180g di Scottona Battuta al Coltello €15

    CONDITA A SCELTA TRA:
    - Senape al miele e capperi
    - Crema di pecorino e petali di pomodoro secco
    - Mimosa d’uovo e lamelle di tartufo

  • L’ANGLOSASSONE €13

    Hamburger della casa da 200 g - Uovo fritto Bacon grigliato

  • TAGLIATA DI POLLO €10

    Tenera tagliata di pollo cotta a bassa temperatura

  • Compresi con i nostri piatti 2 ASSAGGI DI CONTORNI a scelta tra:

    - RAPE STRASCINATE
    - ZUCCA AL FERFELLONE
    - SPINACI AL BURRO
    - PATATE AL FORNO
    - PATATE FRITTE
    - POMODORO
    - INSALATA
    - FUNGHI
    - RUCOLA NOSTRANA

CONTORNI

  • PATATE AL FORNO €4
  • RAPE STRASCINATE €4
  • SPINACI AL BURRO €4
  • ZUCCA AL FERFELLONE €4
  • INSALATA MISTA €4
  • PIATTO DI VERDURE MISTE €5

I CLASSICI

3 Contorni e 2 Salse inclusi

  • BURGER DI SCOTTONA 200g €8,5
  • BURGER DI SALSICCIA 180g €8
  • BURGER DI POLLO NOSTRANO 200g €8
  • TAGLIATA DI MAIALINO 180g €8

Aggiunte Extra

  • CEDDAR €1
  • SOTTILETTA €0,5
  • UOVO €1
  • BACON €1,5
  • PECORINO €1,5
  • PANCETTA €1,5
  • SCAMORZA AFFUMICATA €1,5
  • SALSA AL TARTUFO €0,5

Contorni

  • INSALATA
    RUCOLA
    POMODORO
    CIPOLLA CROCCANTE
    CIPOLLA CARAMELLATA
    FUNGHI
    PATATINE FRITTE
    PATATE AL FORNO
    ZUCCHINE GRIGLIATE

Salse

  • MAIONESE
    KETCHUP
    SALSA BBQ
    SALSA HAMBURGER
    PICCANTE

I DOLCI

  • TIRAMISÙ AI LOTUS €3,5
  • CHEESECAKE REVOLUTION €4
  • CHEESECAKE CLASSICA €4

    GUSTI:
    NUTELLA
    pistacchio
    FRUTTI DI BOSCO

  • TORTINO AL CIOCCOLATO €5

    con cuore caldo e crema Kinder bueno

SERVIZIO E COPERTO 1€

NB.

– TUTTE LE NOSTRE CARNI SONO PREPARATE FRESCHE NELLA NOSTRA MACELLERIA O DA ARTIGIANALI LOCALI

– LE VERDURE STAGIONALI SONO SELEZIONATE DA ORTI A KM0

– PANE FRESCO TUTTI I GIORNI DAI NOSTRI FORNI DI FIDUCIA

*prodotto surgelato. – in mancanza di prodotti freschi verranno utilizzati prodotti abbattuti e decongelati da noi.

Allergeni

Non potendo garantire la non contaminazione tra prodotti ci teniamo a dirvi che per tutto il menù la lista allergeni risulta essere 1-3-4-7-8-10

Elenco Allergeni – SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE 1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1); b) maltodestrine a base di grano (1); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. Uova e prodotti a base di uova. 4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6. Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (1); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo. 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 9. Sedano e prodotti a base di sedano.10. Senape e prodotti a base di senape. 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. 13. Lupini e prodotti a base di lupini. 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. (1) E i prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.