L’UNNO

panino all’olio artigianale

tartare di scottona nazionale italiana

rucola

uovo nostrano all’occhio di bue

scaglie di tartufo

salsa tartara

12,00 
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Nannò
focaccine artigianale (97% idratazione, 72ore lievitazione)
rucoletta fresca
cipolla nostrana caramellata
150g salsiccia di ns. produzione
patate al forno
maionese al peperone arrosto
8,00 
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PALLOTTA

 

panino all’olio artigianale

hamburger di black angus italiano

pallotte cacio e ova

insalata

salsa alla parmigiana

12,00 
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PORK ‘N’ ROLLO

focaccina

involtino di prosciutto cotto mozzarella e porcheetta

insalata

patate al forno

maionese

pinillo smokey sauce

9,00 
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PORKY BEEF

Panino all’olio

hamburger della casa

scamorza fritta

Porchetta

rucola

pomodori secchi

salsa remoulade

 

9,00 
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VISTA MARE

panino all’olio

gambero cotto a bassa temperatura in osmosi di ferfellone

rucola

chips di patate

mayo al lime e pepe rosa

10,00 
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